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就可以尝到我们朱记即将推出的卤煮了
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五角星
朱平安从后院来到餐馆
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微笑着拱手向屋里的众人致歉
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小掌柜客气了
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都等一上午了
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小掌柜大气啊
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店还没开就请我们吃饭
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到时候等朱记开业了
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我们一定过来捧场
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在一大锅肉香四溢的猪下水压阵下
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人们纷纷对朱平安回以善意的笑声
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当然也有人说风凉话
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闻着是很香
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就是不知道吃着味道怎么样
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可别是中看不中用
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我们久等倒没没什么
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就怕这猪下水闻着香
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吃着臭啊
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那可就呵呵了
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臭豆腐闻着臭吃着香
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就是不知这闻着香的猪下水
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吃着怎么样了
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有人举出了臭豆腐的例子
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来映射这猪下水闻着是香
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可是吃起来就不知道怎么样了
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在场的人都知道臭豆腐
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这是明朝很有代表性的小吃
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经典的反转美食
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闻着臭可是吃着香
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传说臭豆腐是太祖朱元璋发明的
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早年的时候太祖出身贫寒
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为了生存当过乞丐做过和尚
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有一天饿的实在撑不住的时候
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就捡起了一户人家扔到屋后的过期豆腐
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用庙里供着的油灯里的油煎炸后
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迫不及待的塞到嘴里
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没想到味道竟然异常美妙
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一吃就难以忘记
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比叫花鸡还要刻骨铭心
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后来太祖当了大帅
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领着军队打到安徽的时候
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又回想起了油炸过期豆腐
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便令全军搜集过期豆腐
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用油炸了犒赏全军
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臭豆腐开始在安徽流传
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很快就流传了全国
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听到有人举出臭豆腐的例子后
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有些被香味吸引来的人心里不由咯噔了一下
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这人说的不是没道理
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既然存在闻着臭吃着香的臭豆腐
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那就有可能存在闻着香吃着臭的食物
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比如这猪下水就有可能闻着香吃着臭
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当然更多的人还是期待
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以前人们做出来的猪下水
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闻着都是又骚又臭
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可是朱记的猪下水
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只有诱人的香味
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一点不良异味都没有
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而且又干净又鲜亮还免费
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惹人心动不已
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意见不同
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反正猪下水已经煮熟了
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马上就可以品尝了
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片刻后就知道了
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刘大刀扯着嗓子喊了一声
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拉开了美食盛宴的序幕
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刘大枪将又干净
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又诱人的猪下水
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用长筷子从锅里捞出来
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放在了案板上
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猪下水带着鲜香扑鼻的卤汤
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在案板上颤动
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吊足了众人的胃口
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勾动着人们的食欲
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刘老负责分切猪下水
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一动刀就展现了老厨子的水准
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尽管才从朱平安那得知切法
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可是下刀泰然
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又快又稳又熟练
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肥肠花样切断
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肺头剁烂筋脑
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猪肝推刀切片
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猪心对开片成薄片
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一副猪下水都已经化作各种卤肉分门别类的陈列在案板上了
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接着刘老开始盛碗
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各种卤肉各夹一些
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井然有序的放入碗中
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然后再浇上一勺浓郁的卤汤
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这浇汤也是很有讲究
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刘老这一勺汤不多不少
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既让卤肉更入味
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又不淹没碗里的风景
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还能让人有汤汁就馍
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再配上切好的蒜蓉
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香菜和辣椒油
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一碗脂香满溢的卤煮就好了
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为了一碗卤煮
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人们竞相争抢
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差点抢破了头
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刘大刀在一旁维持着秩序
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第一个领到卤煮的人
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