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只见那大头羯羊立刻断气了
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五角星
岳飞呆呆的望着那羊
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五角星
你不会是将这羊的心脏捏碎了吧
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五角星
我这种杀羊法就叫做
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五角星
这羊跟你又没有仇
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五角星
你何故用这种残忍的手段来杀死它
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五角星
这可是世上最人道的杀羊法了
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五角星
像那些抹脖子的杀法
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五角星
羊又不会立刻死去
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五角星
还得煎熬一阵子才会死去
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五角星
我这种方法
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五角星
可以说是秒杀
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五角星
这羊根本就没有承受什么痛苦
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五角星
我方才击败那胖子的方法岂不也是最人道的方法
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五角星
我可不敢跟你这暴力狂比
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五角星
那烤炉也已经砌成了
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五角星
而且木柴也都找来了
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五角星
有梭梭柴禾
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五角星
还有一些果树木柴
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五角星
李奇先让人将烤炉点燃
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五角星
用大火烧
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五角星
而且还要保持住
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五角星
那些人有些看不懂了
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五角星
你这羊都还没有搞定
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五角星
就开始用大火烧炉
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五角星
是不是也太早了一点
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五角星
但是他们也没有多问
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五角星
依言做了起来
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五角星
李奇宰杀完羊后
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五角星
并没有剥皮
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五角星
而是让马桥和岳飞将羊前腿倒挂起来
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五角星
开膛
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取掉五脏和下水
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五角星
洗净胸腔
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然后用开水烫去羊毛
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这一套工序做下来
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五角星
李奇是无比的想念吴小六那臭小子了
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五角星
心想若是那小子在
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我就不用这么辛苦了
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五角星
望完颜晟那边望去
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五角星
想不到他也是做烤全羊
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全羊宴
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李奇的做法较为奇特
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五角星
完颜晟那边可也不简单
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五角星
只见他将羊毛处理千净后
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又破腹将内脏给挖了出来
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然后用铁丝将羊绑在早就准备好的铁架子上
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这捆羊看起来是挺简单的
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五角星
这每一步都是非常有讲究的
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五角星
比如羊头该放在什么位置
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五角星
四肢该怎么放
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铁丝该怎么捆
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五角星
这里面都包含着着很多窍门
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要做一道菜不难
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五角星
只要熟了就行
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但是要做一道美味
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那也绝不比简单
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有时候一个小小的错误
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就可能导致整道菜都毁了
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李奇的这道美味
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正是那大名鼎鼎的蒙古烤全羊
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五角星
在用羊肉做的菜里面
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五角星
这道烤全羊绝对能名列前茅
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李奇以前为了寻找菜式
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五角星
这都是受他父亲的影响
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五角星
他还专门挑一些古老的村庄
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五角星
看看那里的入是怎样用古老的方法烹制出最美味的佳肴
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五角星
其中也给了他许多启发
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五角星
所以他的成功
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五角星
并非全是靠夭赋
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五角星
他自身的努力也是不容忽视的
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五角星
内蒙古那么有特sè的地方
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五角星
他如何会放过
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五角星
他曾在内蒙古行走了一个多月
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五角星
专门到那些百姓家里蹭饭吃
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五角星
说是蹭
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五角星
其实也要给钱的
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五角星
这道烤全羊就是那时候学来的
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而且自从他在他岳父的酒店推出这道烤全羊后
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很多大老板办酒宴都指定要上这道菜
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五角星
也给他们酒店带来了不小的利益
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五角星
而完颜晟做的烤全羊应该就是最古老的烤全羊
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五角星
或着说是烤全羊的前身
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五角星
李奇瞧了一小会
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五角星
知道自己遇到了高手
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五角星
心里颇觉兴奋
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五角星
其实斗厨跟斗武都是差不多
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高手对于高手总是惺惺相惜
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五角星
很又把注意力放到了自己这边
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五角星
他先是在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若千小口
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然后开始进行调料
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五角星
这两件事原本可以同时完成的
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五角星
可惜苦于身边两入
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都是纯吃货
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五角星
不懂得烧菜
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五角星
只能自己动手了
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李奇来到长桌前
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用葱段
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上好的老酱
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糖少许
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油调制成一大碗调味料
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