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一进到门内 五笔 拼音 tts wav 五角星
那左伯清就迎了过来 五笔 拼音 tts wav 五角星
我正寻思着李老弟你会什么时候来 五笔 拼音 tts wav 五角星
看来那道无相的确是让人头疼啊 五笔 拼音 tts wav 五角星
你干脆摆摊算命去得了 五笔 拼音 tts wav 五角星
这都让你算准了 五笔 拼音 tts wav 五角星
咱们以后有得忙咯 五笔 拼音 tts wav 五角星
真不知你高兴甚么 五笔 拼音 tts wav 五角星
当我听到皇上将庆功宴唤作无相宴时 五笔 拼音 tts wav 五角星
高兴的都睡不着觉 五笔 拼音 tts wav 五角星
终于能亲眼目睹那道无相的诞生 五笔 拼音 tts wav 五角星
再累再苦也值得 五笔 拼音 tts wav 五角星
恐怕会让你失望咯 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清紧张道 五笔 拼音 tts wav 五角星
这可不能开玩笑呀 五笔 拼音 tts wav 五角星
到时皇上 五笔 拼音 tts wav 五角星
还有后宫可都盯着你这道无相 五笔 拼音 tts wav 五角星
决不能出错呀 五笔 拼音 tts wav 五角星
我既然接了下来 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清拍拍胸脯 五笔 拼音 tts wav 五角星
咱们还是楼上去说吧 五笔 拼音 tts wav 五角星
二人来到左伯清的专用休息室 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清热心的为李奇倒了一杯热茶 五笔 拼音 tts wav 五角星
然后直着腰板坐在李奇面前 五笔 拼音 tts wav 五角星
就像似一个小学生 五笔 拼音 tts wav 五角星
求学若渴 五笔 拼音 tts wav 五角星
你那道无相究竟是一道什么菜 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇这次没有隐瞒了 五笔 拼音 tts wav 五角星
其实无相就是一道汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
这么多材料就是为了做一碗汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
那依左大哥所言 五笔 拼音 tts wav 五角星
这么多材料除了能做汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
还能做别的吗 五笔 拼音 tts wav 五角星
觉得他说的大有道理 五笔 拼音 tts wav 五角星
那快与我说说这无相究竟怎么做 五笔 拼音 tts wav 五角星
你认为汤的大忌是什么 五笔 拼音 tts wav 五角星
自然是油腻和异味 五笔 拼音 tts wav 五角星
准确的来说是油 五笔 拼音 tts wav 五角星
那左大哥可知这三样是从何而来 五笔 拼音 tts wav 五角星
自然是在炖煮的过程中 五笔 拼音 tts wav 五角星
动物身上的油 五笔 拼音 tts wav 五角星
还有悬浮在汤中泡沫 五笔 拼音 tts wav 五角星
其实制汤的原料配制都还只是其次 五笔 拼音 tts wav 五角星
毕竟就那么几样 五笔 拼音 tts wav 五角星
关键是在于去除油 五笔 拼音 tts wav 五角星
异味的程度如何 五笔 拼音 tts wav 五角星
煮汤的时候必须得原料与水同步升温 五笔 拼音 tts wav 五角星
决不能添加冷水进去 五笔 拼音 tts wav 五角星
这样有利于动物性原料所含的营养 五笔 拼音 tts wav 五角星
和一些鲜味物质充分析出溶于汤中 五笔 拼音 tts wav 五角星
有些东西却不能溶于汤中 五笔 拼音 tts wav 五角星
于是它们就漂浮在水里 五笔 拼音 tts wav 五角星
就如油脂和一些渣滓 五笔 拼音 tts wav 五角星
就需要人工去除了 五笔 拼音 tts wav 五角星
这也就是所谓的制汤技术 五笔 拼音 tts wav 五角星
但是却很难完全去除 五笔 拼音 tts wav 五角星
也不能完全去除 五笔 拼音 tts wav 五角星
我们能做的只能尽量缩小汤中的异味 五笔 拼音 tts wav 五角星
想要完全掩盖是不可能的 五笔 拼音 tts wav 五角星
我们制汤的时候 五笔 拼音 tts wav 五角星
一般都是要选最新鲜的原料 五笔 拼音 tts wav 五角星
而且很少用到羊 五笔 拼音 tts wav 五角星
因为用羊 五笔 拼音 tts wav 五角星
牛熬出来的汤有很大的异味 五笔 拼音 tts wav 五角星
除非是要专门制作羊肉汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
牛骨汤时才用到 五笔 拼音 tts wav 五角星
他突然摇摇头 五笔 拼音 tts wav 五角星
老哥班门弄斧了 五笔 拼音 tts wav 五角星
你的制汤技术比我强多了 五笔 拼音 tts wav 五角星
而无相第一个窍门就在这里 五笔 拼音 tts wav 五角星
无相的诀窍就在于 五笔 拼音 tts wav 五角星
是完全的除去所有影响汤的质量的因素 五笔 拼音 tts wav 五角星
你还记得那无相的材料么 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清想了想 五笔 拼音 tts wav 五角星
觉得一阵头疼 五笔 拼音 tts wav 五角星
你说把那些材料共纳一锅煮成汤会怎么样 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清摇晃着头道 五笔 拼音 tts wav 五角星
那如何能吃 五笔 拼音 tts wav 五角星
若是按照寻常的制汤法那根本就吃不得 五笔 拼音 tts wav 五角星
但若是只保留能够完全溶于汤中的物质 五笔 拼音 tts wav 五角星
假如我们炖鸡汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
就一只鸡 五笔 拼音 tts wav 五角星
若是用无相的做法 五笔 拼音 tts wav 五角星
那么出来的汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
可谓是淡而无味 五笔 拼音 tts wav 五角星
但是用五十只鸡的话 五笔 拼音 tts wav 五角星
那就会非常鲜美 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清似懂非懂的点点头 五笔 拼音 tts wav 五角星
可是那么多材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
要是共纳一锅 五笔 拼音 tts wav 五角星
也没法做呀 五笔 拼音 tts wav 五角星
且不说有没有那么大的锅子 五笔 拼音 tts wav 五角星
也根本煮不出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
我也没有说要共纳一锅呀 五笔 拼音 tts wav 五角星
这就是无相的第二个诀窍 五笔 拼音 tts wav 五角星
其实无相的调料不同于一般的汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
它的调料也是汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
用汤做调料 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清越听越发好奇了 五笔 拼音 tts wav 五角星
无相一共是由九种汤合成的 五笔 拼音 tts wav 五角星
其中分一道主汤 五笔 拼音 tts wav 五角星
5325 5326 5327 5328 5329 5330 5331 5332 5333 5334 5335 5336 5337 5338 5339 5340 5341 5342 5343 5344 5345 5346 5347 5348 5349 5350 5351 5352 5353 5354 5355 5356 5357 5358 5359 5360 5361 5362 5363 5364 5365
5516 5517 5518 5519 5520 5521 5522 5523 5524 5525 5526 5527 5528 5529 5530 5531 5532 5533 5534 5535 5536 5537 5538 5539 5540 5541 5542 5543 5544 5545 5546 5547 5548 5549 5550 5551 5552 5553 5554 5555 5556 5557 5558 5559 5560 5561 5562 5563 5564 5565 5566 5567 5568 5569 5570 5571 5572 5573 5574 5575 5576
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