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可见这道菜的工程是多么的浩大 五笔 拼音 tts wav 五角星
预备工作全部就绪以后 五笔 拼音 tts wav 五角星
九个特质的锅炉也全部进入了御膳房 五笔 拼音 tts wav 五角星
而精心挑选出来的四十名御厨也已经全部就位了 五笔 拼音 tts wav 五角星
除了中间那个大锅炉 五笔 拼音 tts wav 五角星
其余每个炉灶旁都站着四个御厨 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇先是来到中间那个锅炉旁 五笔 拼音 tts wav 五角星
用一个特质的尺子量了量里面的水位 五笔 拼音 tts wav 五角星
又让人加了少许 五笔 拼音 tts wav 五角星
开始放材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
熬汤时 五笔 拼音 tts wav 五角星
水的和材料的比例是非常重要的 五笔 拼音 tts wav 五角星
对于无相而言 五笔 拼音 tts wav 五角星
就是更加重要了 五笔 拼音 tts wav 五角星
都说细节决定成败 五笔 拼音 tts wav 五角星
这话是一点没有错 五笔 拼音 tts wav 五角星
只见中间那个大锅炉边上的御厨开始有条不紊以将一个个装满材料的网袋放入锅炉内 五笔 拼音 tts wav 五角星
但也没有全部放进去 五笔 拼音 tts wav 五角星
只是放了一部分 五笔 拼音 tts wav 五角星
而后将网袋上的那根长绳绑在锅炉内壁的一个钩子上 五笔 拼音 tts wav 五角星
这材料为何要用网袋包住放下去 五笔 拼音 tts wav 五角星
这是为了方便取出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
熬汤说白了就是分解材料里面的物质 五笔 拼音 tts wav 五角星
但是每样材料的溶解情况不一样 五笔 拼音 tts wav 五角星
有些快 五笔 拼音 tts wav 五角星
牛骨和干贝就不一样 五笔 拼音 tts wav 五角星
无相可得熬三天三夜 五笔 拼音 tts wav 五角星
其中有很多材料不需要熬这么久 五笔 拼音 tts wav 五角星
故此得先取出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
另外还有一些材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
我只需要熬这么久就够了 五笔 拼音 tts wav 五角星
所以也得早点取出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
用来做别的菜式 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇忽然手往中间那大锅炉旁的那一排沙漏一指 五笔 拼音 tts wav 五角星
每当一个沙漏漏完 五笔 拼音 tts wav 五角星
你们就必须揭锅 五笔 拼音 tts wav 五角星
清除飘在上面泡沫 五笔 拼音 tts wav 五角星
大锅炉旁边的两位御厨开始生火 五笔 拼音 tts wav 五角星
火就烧旺了 五笔 拼音 tts wav 五角星
一个御厨就扯开第一个沙漏的木塞 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇在锅炉前踱着步道 五笔 拼音 tts wav 五角星
不管是哪个锅炉 五笔 拼音 tts wav 五角星
一旦点着火了 五笔 拼音 tts wav 五角星
就必须十二个时辰轮流看着 五笔 拼音 tts wav 五角星
这火候不管大小 五笔 拼音 tts wav 五角星
都会影响到汤的质量 五笔 拼音 tts wav 五角星
无相是一道完美的菜式 五笔 拼音 tts wav 五角星
故此不能出现任何失误 五笔 拼音 tts wav 五角星
第一个沙漏就完了 五笔 拼音 tts wav 五角星
两名御厨立刻踩在凳子上 五笔 拼音 tts wav 五角星
用大瓢从锅炉里面捞出一些白色泡沫 五笔 拼音 tts wav 五角星
油脂液来 五笔 拼音 tts wav 五角星
于汤而言 五笔 拼音 tts wav 五角星
去沫乃是重头戏 五笔 拼音 tts wav 五角星
也是最基本 五笔 拼音 tts wav 五角星
繁琐的工作 五笔 拼音 tts wav 五角星
清除完后 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇立刻道 五笔 拼音 tts wav 五角星
转小火 五笔 拼音 tts wav 五角星
看火候的厨子立刻扯出三根柴火来 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇看了看 五笔 拼音 tts wav 五角星
还得小 五笔 拼音 tts wav 五角星
就保持这个火候就行了 五笔 拼音 tts wav 五角星
也不能小 五笔 拼音 tts wav 五角星
一名御厨又扯开第二个沙漏的木塞 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇站在楼上吩咐道 五笔 拼音 tts wav 五角星
四号锅炉开始放材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
只见十二名御厨来到了李奇指明的那三个锅炉旁 五笔 拼音 tts wav 五角星
开始麻利的工作了起来 五笔 拼音 tts wav 五角星
左伯清从一间房内走了出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
看样子是刚刚睡醒的 五笔 拼音 tts wav 五角星
他朝着李奇道 五笔 拼音 tts wav 五角星
这里由我看着 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇已经将无相制作的全部教给了左伯清 五笔 拼音 tts wav 五角星
因为这一道菜仅凭一个人是无法完成的 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇要做的 五笔 拼音 tts wav 五角星
就是相信他的小伙伴们 五笔 拼音 tts wav 五角星
九个锅内已经全部生起火了 五笔 拼音 tts wav 五角星
中间那个大锅炉的工作尤为的繁忙 五笔 拼音 tts wav 五角星
去除泡沫 五笔 拼音 tts wav 五角星
油脂那都是必须的工作 五笔 拼音 tts wav 五角星
他们还得不断取出材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
然后添加材料进去 五笔 拼音 tts wav 五角星
幸好李奇早就安排了大小不一的沙漏帮他们计算时间 五笔 拼音 tts wav 五角星
不然这还真记不住 五笔 拼音 tts wav 五角星
毕竟有八十一种材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
又不能出一点纰漏 五笔 拼音 tts wav 五角星
取出来的材料 五笔 拼音 tts wav 五角星
得立刻加工 五笔 拼音 tts wav 五角星
或卤 五笔 拼音 tts wav 五角星
或腌 五笔 拼音 tts wav 五角星
或者制成肉团 五笔 拼音 tts wav 五角星
期间郑皇后还亲自来这御膳房观看是如何烹制无相的 五笔 拼音 tts wav 五角星
节约归节约 五笔 拼音 tts wav 五角星
任谁听到这材料都会感到好奇 五笔 拼音 tts wav 五角星
白时中等人也都找借口来看过 五笔 拼音 tts wav 五角星
在御膳房里 五笔 拼音 tts wav 五角星
李奇可管不了你是谁 五笔 拼音 tts wav 五角星
决不能进来 五笔 拼音 tts wav 五角星
就算你翻脸也不行 五笔 拼音 tts wav 五角星
万一你影响了其中任何一个御厨 五笔 拼音 tts wav 五角星
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