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品尝完美酒后
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五角星
宋徽宗突然觉得有些遗憾
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有酒怎能无菜了
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要知道这梅酒可还有开胃的作用
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又觉有些肚饿
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有此等美酒
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怎能无菜
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快些将这店的风味菜式呈上来吧
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很是为难呀
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这小子真是太气人了
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宋徽宗哪里不明白
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几个大佬们又开始凑份子
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将饭钱给付了
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酒保们立刻开始上菜
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这一道道佳肴呈上以后
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几乎是摆满了圆桌外圈
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但是中间还留着一个空位
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显然还有一道菜没有上
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而且这道菜规模可不小
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仅凭这已经呈上的菜
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就已经是让人震惊不已
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如果说那道
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那么桌上的菜式唯有用一个
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还没有等众人从这些美丽的菜式当中醒悟过来
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这最后一道菜就呈上来了
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就那椭圆形的瓷盘
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足足有两尺来长
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当这道菜放于桌上后
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只见盘中有着一条
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准确来说应该是用各种肉片组成的
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首尾翘起
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和周围点缀几片正面绛红
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反面翠绿的紫苏叶
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又有片片肉片叠起
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犹如大海的波浪
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又如朵朵盛开如娇嫩的白莲
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使人感到仿佛置身于美丽的花坛中
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色彩和造型如诗如画
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它是那么的栩栩如生
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突出了刺身
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使人感到这条鱼仿佛仍在水里游动
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美到了让人都不想动筷去破坏这一副美景
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这就好比用剪刀剪烂张择端的清明上河图一般
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要遭天谴呀
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用一句话便可概括它的特点
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用眼睛去品尝
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中国菜讲究的是色香味俱全
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但是日本料理不注重嗅觉上的享受
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它更加注重的是视觉上的享受
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好不好吃那倒是其次
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但是一定得好看
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哪怕是做的再好吃
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就是你可以败絮其中
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但是一定得金玉其外
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让宋徽宗等人已经沉醉其中
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是由扁口鱼
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比目鱼
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鲫鱼三种鱼
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还有蟹肉
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鸡肉组成的
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也是专门为皇上你准备的
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说着他手往每人面前那个小碗一指
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这刺身再配上由滕吉先生从日本本土带来的山葵泥
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山葵泥
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宋徽宗好奇的望着边上那小碗
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但见酱油汤汁中带有点点青绿
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这山葵泥与我大宋的芥末有些相似
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但是要更加辣一些
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配上这刺身是在适合不过了
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这山葵泥也是就是后世日本称之为哇萨米的原材料
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是日本料理最常用到的调味料
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中国是的属于黄芥末
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不是一种植物
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但是如今的山葵在日本还是广泛应用与中草药
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没有应用的饮食方面来
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去年年节的时候
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李奇就已经委托滕吉三木从日本弄些山葵种子来
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准备引进这种植物
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然后做成芥末再去赚日本人的钱
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宋徽宗等人也不在多言
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纷纷开始动手
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由于李奇曾教过他们怎么吃刺身
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所以个个动作都麻利的很啊
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宋徽宗用筷子夹一片生鱼片见这鱼片薄入纸
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呈现出半透明的状态
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你的刀工真是已臻化境呀
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这并非微臣做的
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而是金楼大厨
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古达师傅做的
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李奇为了省钱
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召集了不少酒楼的厨师
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他们要名
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他要利
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一拍即合呀
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由于醉仙居和金楼的关系
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他原本不打算找张春儿
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可是张春儿自己却找上门来
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李奇可不惧她
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一点头就答应了下来
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因为金国的关系
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古达在这里还是受到了重点关注
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