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他算是明白了张大江为什么长了这么一身肥肉
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如果自己有一个这样的老爸
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天天能变着花样做饭吃
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那自己估计也得吃胖喽
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那道冬瓜爙丸子就不用说了
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羊肉虽然味道重
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但如果处理好了
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香味儿比猪肉还强很多
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自然是很美味的
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最主要也最让洪涛吃惊的
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就是那道醋溜白菜
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普普通通的一道家常菜
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就是白菜梆子
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辣椒和醋
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但是到了张爸爸手里
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炒出来的味道怎么就和别人炒的不一样呢
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洪涛在上辈子不敢自称懂吃
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因为他不太爱吃
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有点东西吃饱了就得
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但是重新回到80年代
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他觉得自己就算称不上美食家
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在吃这方面也算是个见多识广的人了
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至少天南地北的东西都吃过几口
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张爸爸这两个菜做的不能说是天下绝美
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但也不是一个普通饭馆里的厨子能拿得出来的
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厨子这玩意一是要勤学苦练外加天赋
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更重要的还是传承
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因为厨师这个行当里很多东西都是好几辈儿人传下来的经验总结
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没有一位老师傅带领
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你就等于失去很多经过验证的经验
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您这手艺肯定不是学校食堂里大师傅该有的
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这个分辨能力我还是有的
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这道醋溜白菜别看简单
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越简单的菜越看厨艺
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洪涛吃完饭抹抹嘴
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又开始白话了
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我还遇上位行家了
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怪不得大江天天说你懂得多呢
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这个炒白菜看的就是火候
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下次想吃叔叔再给你们做啊
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张爸爸只说了半句
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拍着自己儿子的屁股
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把大江和洪涛都给轰了出来
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热乎乎的加更又来了
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挥泪
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拆迁大甩卖
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30月票就拿走
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420张月票加更
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你爸炒菜的手艺是和谁学的
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洪涛知道张爸爸这是不愿意说
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但是他儿子一定没这个心眼
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我爷爷比我爸做饭好吃
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在家做饭的时候
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我爷爷老骂我爸爸是笨蛋
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大江果然够爽快
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直接就把自己爸爸的老底给揭了
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看来不光是师傅教的
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这是家传啊
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你爷爷还上班嘛
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洪涛又问
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我爷爷爱养鸟
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他的鸟谁也不让碰
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大江又把自己爷爷给无意中卖了
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养鸟
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只有要爱好就好办
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挖蛹去
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洪涛又把手套和口罩拿了出来
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和大江一起向院子犄角走去
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洪涛虽然是头一次来这里
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但是光靠闻味
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50米以外也能找到厕所
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既然是一块还未开垦的处女地
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那收获可就是大大滴
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真和大江爸爸说的那样
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很多蛹就在地面上
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不用挖
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直接捡就可以了
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不一会儿就装满了一纸盒
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最少也有50多只
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洪涛和大江这才收手
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一次不能抓太多
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抓光了以后就没得抓了
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这个活动不是一天两天就结束
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怎么也得拖到放暑假
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有个这个富饶的厕所
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大江这朵小红花估计是没跑了
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至于洪涛自己
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他只交了两只
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让老师挑不出毛病就成
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别看洪涛教的数量少
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他按照挑蛐蛐的标准
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从一纸盒苍蝇蛹里挑出两只又黑又亮还不停蠕动的
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然后跑到裁缝店里
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找了两根碎绸子条
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然后在每个苍蝇蛹身上绑了一个蝴蝶结
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当他把这两只精品苍蝇蛹放到老师讲台上时
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老师的脸也是一会红一会绿
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81年的暑假很快来临了
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今年洪涛格外的高兴
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因为父亲的学校要去外地招生
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这一整个暑假都在家待不了几天
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