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只见很多碎皮落了下来五笔心拼音 tts wav 五角星

一边嘴上说道五笔心拼音 tts wav 五角星

你先弄些木柴来五笔心拼音 tts wav 五角星

等我把这里储存好五笔心拼音 tts wav 五角星

吴小六有些反应不过来了五笔心拼音 tts wav 五角星

这就是咖啡最奇妙的地方五笔心拼音 tts wav 五角星

你还记得我以前总是训练你看火吗五笔心拼音 tts wav 五角星

这一点吴小六怎能不记得五笔心拼音 tts wav 五角星

在他刚开始跟李奇学厨的时候五笔心拼音 tts wav 五角星

就一直在学掌握火候五笔心拼音 tts wav 五角星

直到他出师后五笔心拼音 tts wav 五角星

还一直在摸索五笔心拼音 tts wav 五角星

这火候对于厨师而言五笔心拼音 tts wav 五角星

是学之不尽的五笔心拼音 tts wav 五角星

因为每道菜需要的火候都不一样五笔心拼音 tts wav 五角星

以往菜式五笔心拼音 tts wav 五角星

都有一个最佳火候五笔心拼音 tts wav 五角星

过了或者少了五笔心拼音 tts wav 五角星

味道都会大打折扣五笔心拼音 tts wav 五角星

但是咖啡没有五笔心拼音 tts wav 五角星

因为咖啡有一个时间变量五笔心拼音 tts wav 五角星

还有一个爆炸限定五笔心拼音 tts wav 五角星

当火候大的时候五笔心拼音 tts wav 五角星

需要的时间短五笔心拼音 tts wav 五角星

爆炸的时间就会缩短五笔心拼音 tts wav 五角星

可是当火候的小的时候五笔心拼音 tts wav 五角星

需要的时间就长一些五笔心拼音 tts wav 五角星

爆炸的时间自然也会延长五笔心拼音 tts wav 五角星

而咖啡在这两者之间的时间段里面五笔心拼音 tts wav 五角星

火候的变化五笔心拼音 tts wav 五角星

味道都会生非常大的变化五笔心拼音 tts wav 五角星

但是每个时间点的味道都会有它吸引人的地方五笔心拼音 tts wav 五角星

不跟其他的菜式一样五笔心拼音 tts wav 五角星

过了味道就不好了五笔心拼音 tts wav 五角星

方才我们已经试验过了大火下的咖啡豆五笔心拼音 tts wav 五角星

现在我们要试验小火烘培的咖啡豆五笔心拼音 tts wav 五角星

这真是非常神奇五笔心拼音 tts wav 五角星

吴小六为之一振五笔心拼音 tts wav 五角星

打起精神来了五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇取掉碎皮之后五笔心拼音 tts wav 五角星

就去到了厨房五笔心拼音 tts wav 五角星

因为现在是冬天五笔心拼音 tts wav 五角星

所以很快咖啡豆就冷却了五笔心拼音 tts wav 五角星

在等待咖啡豆冷却的同时五笔心拼音 tts wav 五角星

他又弄了约莫五斤咖啡豆来五笔心拼音 tts wav 五角星

咖啡豆应该要存在密封的罐子里面五笔心拼音 tts wav 五角星

但是对于刚刚烘焙出来的咖啡豆五笔心拼音 tts wav 五角星

必须得等上约莫六个时辰左右五笔心拼音 tts wav 五角星

让它释放出二氧化碳五笔心拼音 tts wav 五角星

再进行密封五笔心拼音 tts wav 五角星

解决完这一批咖啡豆后五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇立刻投入了第二次烘焙五笔心拼音 tts wav 五角星

这一次他选择了一种较小的火候五笔心拼音 tts wav 五角星

所以转动铁桶的度也不需要那么快五笔心拼音 tts wav 五角星

这很好的帮吴小六节省了体力五笔心拼音 tts wav 五角星

而咖啡豆对于火候和时间的要求是极高的五笔心拼音 tts wav 五角星

每一种咖啡豆的要求都不一样五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇自己也在摸索当中五笔心拼音 tts wav 五角星

但是从刚才烘焙出来的咖啡豆的香味来看五笔心拼音 tts wav 五角星

应该算是一次成功的五笔心拼音 tts wav 五角星

其实他方才还有一点没有说五笔心拼音 tts wav 五角星

就是目前的咖啡豆对于他而言五笔心拼音 tts wav 五角星

可以说是一种全新的品种五笔心拼音 tts wav 五角星

毕竟他接触的咖啡豆是九百年之后的五笔心拼音 tts wav 五角星

天知道那时候的咖啡豆有没有变种五笔心拼音 tts wav 五角星

所以他必须要多方尝试五笔心拼音 tts wav 五角星

争取找出这种咖啡豆的各种味道五笔心拼音 tts wav 五角星

因为一种土壤下生长出来的咖啡豆五笔心拼音 tts wav 五角星

它的基调是不会变的五笔心拼音 tts wav 五角星

它有着独一无二的风味五笔心拼音 tts wav 五角星

但是它的味道是千变万化的五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇兀自还在边上记录五笔心拼音 tts wav 五角星

他得记住每种火候咖啡豆成熟的曲线五笔心拼音 tts wav 五角星

因为他不仅仅是要喝一杯咖啡五笔心拼音 tts wav 五角星

他是要将咖啡作为一种产品五笔心拼音 tts wav 五角星

这就对制作的要求非常严格五笔心拼音 tts wav 五角星

你不可能一个产品的咖啡五笔心拼音 tts wav 五角星

每一罐的味道都不一样五笔心拼音 tts wav 五角星

那就是对客户的欺骗五笔心拼音 tts wav 五角星

吴小六也是任劳任怨五笔心拼音 tts wav 五角星

咬着牙根在转动铁桶五笔心拼音 tts wav 五角星

师徒二人仿佛回到了当初制作臭豆腐的时候五笔心拼音 tts wav 五角星

这第二次烘培的时间约莫第一次的一倍五笔心拼音 tts wav 五角星

这可以说是两种极端了五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇希望先把这两个极端的时间和火候找到五笔心拼音 tts wav 五角星

再摸索中间的味道五笔心拼音 tts wav 五角星

烘培完第二次后五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇就让吴小六休息一下五笔心拼音 tts wav 五角星

而他亲自弄了一碗鸡腿饭外加一碗鸡汤给吴小六补充下体力五笔心拼音 tts wav 五角星

吴小六有一个李奇最欣赏的优点五笔心拼音 tts wav 五角星

就是真不挑食五笔心拼音 tts wav 五角星

这小子如今醉仙居大厨五笔心拼音 tts wav 五角星

想吃什么山珍海味没有五笔心拼音 tts wav 五角星

但是他一点也不在意这些五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇做的这一海碗鸡腿饭他都消灭的干干净净五笔心拼音 tts wav 五角星

不留一粒米饭五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇看着正在拍着滚圆肚皮的吴小六五笔心拼音 tts wav 五角星

你怎么还是这德行五笔心拼音 tts wav 五角星

好像几天没有吃过饭了五笔心拼音 tts wav 五角星

那还不是李哥你做的好吃五笔心拼音 tts wav 五角星

我都好久没有吃过你的手艺呀五笔心拼音 tts wav 五角星

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